『ニュー スタンダード ディッシュ』（長尾智子 柴田書店）から久しぶりに作りました。いんげん豆がなくて代わりにぺちゃ豆を使ったのは、失敗だった気がします。甘くて温かくて好きな味。

外国のバザールのようなところを歩いてホテルに帰ります。屋台のような店をのぞくと、床にスープの入った大きな寸胴がいくつも置かれていて、タコがぎっしり詰まっていたり、フジツボなどが付着した錨のようなものが煮出されたものも。不気味だなと眺めてい…