ここ最近、比較的簡単なお菓子ばかり作っていたので、今日はヌガ・ド・モンテリマール(ヌガー・ド・モンテリマール)に挑戦しました。『プロのためのわかりやすいフランス菓子』(川北末一 柴田書店)のレシピから。以前から作る予定していて材料は揃ってい…
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