2009-08-04から1日間の記事一覧

ホームベーカリー覚え書き

cuocaで買った「ライ麦粉(細挽)」を使いきりました。粉を400g使ううちの80gくらいをこれに置き換えてパンを焼いてきましたが、プチプチした食感が好み。また買いましょう。パンを焼くときに、その機械の最大の分量(1斤でも1.5斤でも焼けるのなら、1.5斤分…

いろいろと書きかけましたが、気付くと発熱していたので、今すぐ寝るように命令が。おやすみなさい。