今日のChez Tsubaqui

鶏と白菜と春雨の煮込み、雑穀入り玄米、ぺちゃ豆の煮たの。鶏の煮込みは『マロンの野菜たっぷり「きれいレシピ」』(板井典夫 家の光協会)の「鶏手羽先と白菜の煮込み」を参考に。今日の出来は今ひとつ。ぺちゃ豆は長野県で見かけて買ってきたもの。名まえの通り、薄っぺらくて面白い形です。花豆のように使えば良いそうです。ミッドランドスクエアに入った富澤商店でも見かけました。あのお店は、豆とか乾物が充実していて感動しました。BGMはKyle Eastwoodの「NOW」を久しぶりに。Jamie Cullumのお兄ちゃんも参加していたもの。
マロンの野菜たっぷり「きれいレシピ」  NOW