鴨

もともと体温が低めだからか36.7くらいでくらくらしていました。桜も見頃だというのに、家でほとんど寝ていました。鴨のコンフィを思い浮かべつつ「鴨が食べたい」といっていたら、バルタザールが鴨を買ってきて鴨南蛮そばを作ってくれました。合鴨でなく鴨なのだそう。鴨って久しぶりに食べましたが、野性的なお肉らしい味ですね。改めて自然に感謝したくなりそうな、力の出てきそうな味でした。