中華風おこわ

みんなのきょうの料理の「炊飯器でつくる中国風おこわ」を参考に、煮豚を作る時間がないので適当に下味をつけた鶏肉、干しえびを省いて、缶詰の代わりに干したホタテの貝柱（台湾のお土産にいただいた）、そして筍の水煮を追加して、もうお手本とはたぶん全然違う物かも。味が物足りない、塩が少し足りない、XO醤を足したら、という感想だったけれど、あたしには丁度良いくらいだった。生姜が爽やか。