これも上と同じアマンダの本のP81から。最初は1カップが何ccで書かれているのか分からなかったけれど、どうもこの本では1カップは200ccで良いみたい。薄力粉200ccが約100gくらいだということが分かりました。 発酵バターを使ったので焼けるときの匂いはすば…

再び『アマンダの恋のお料理ノート』からP47の「鶏のロースト、サワークリームとレモン汁、マンゴーチャツネー入りソース」と、先日も作ったP26の「クルミとクルミ油で風味づけしたアリコヴェール」を作ってみました。 鶏のローストは、材料から判断するとサ…