『すべてを食べつくした男』（ジェフリー・スタインガーテン 柴田京子・訳 文春文庫）を読み終えた。これまで何度も小出しに書いてきたけれど、面白い。最初の数頁を読んだだけで、すっかり彼の虜に。 『ヴォーグ』の料理評論家に指名されたので嫌いな食べ物…

長野で見かけてルバーブを買ってきました。近所では見かけた記憶がありません。ルバーブを使ったお菓子を探し、『お菓子を習いに英国へ』（山口もも 新紀元社）から、ルバーブ・クランブルを作りました。ルバーブって、昔、市販のジャムを食べたらあまり美味…

雑穀入り玄米ごはん、蜆の味噌汁、アジのみりん干し、刺身こんにゃく。味噌汁と干物は、昨夜作ってもらったものの残りなので、今日の調理はこんにゃくを切っただけかしら。長野で買ってきた手作りの刺身こんにゃくは、ぷるん、たるん、として、味も食感も好…

昨夜、半分寝ながら書き上げて登録しようとしたら、メンテナンスのためにサービスが停止されていました。以下、昨日の日記。