クオカの「パンドミ」のレシピを1.6倍にして焼いていましたが、またまた生地がふくれ過ぎて「あー、危険、危険」とじたばたしていると、とうとう生地が上の透明な窓に押し付けられ蓋を持ち上げんばかりの勢いでした。パンの上の部分は焼けていないし掃除も大変で、しょげます。バターが普段より多く、その半分をコンパウンドマーガリンにしたのが問題だったのでしょうか。マーガリンを使うとバターの時よりも膨らむとどこかで読んだような記憶があります。ううう。
クオカの「パンドミ」のレシピを1.6倍にして焼いていましたが、またまた生地がふくれ過ぎて「あー、危険、危険」とじたばたしていると、とうとう生地が上の透明な窓に押し付けられ蓋を持ち上げんばかりの勢いでした。パンの上の部分は焼けていないし掃除も大変で、しょげます。バターが普段より多く、その半分をコンパウンドマーガリンにしたのが問題だったのでしょうか。マーガリンを使うとバターの時よりも膨らむとどこかで読んだような記憶があります。ううう。