週末のChez Tsubaqui

『「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理』（平野由希子　地球丸）から「じゃがいもと豚肉の重ね焼き」を作りました。植えっ放しだったベランダのセージをやっと活用できて嬉しいです。オーブンで使うのも良いなあと思いました。シンプルなお料理だけれど、バルタザールにも好評。この本のレシピは、作りやすく、きちんと美味しく出来上がって本当に満足。これから寒くなるにつれて煮込み料理が作りたくなりますし、もっと他のものにも挑戦してみたいです。