ラタトゥイユ

何年振りか、ラタトゥイユを作った。大好きなのに、毎日でも平気なくらいなのに、うちのシェフが嫌いなので。『「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理』（平野由希子　地球丸）のレシピを参考に。一人で食べながら、「あー幸せだ、冷えた白ワイン（安い物で良い）でもあれば最高」と言いつつ、水出しの緑茶。本を眺めていたら、秋冬にかけてまたいろいろ料理をしたくなった。