先日のChez Tsubaqui

『「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理』（平野由希子　地球丸）の「レンズ豆のカレー」を作ってみました。レンズ豆は下ゆでせずに、洗ったものをそのまま入れました。スパイスをアルミの小さなボウルで調合していると、インド料理屋さんになったよう。しっかり辛いけれど、かなり好みの味。ただ、スパイスの割合が適当なので、同じものは2度と作れないでしょう。