みんなのきょうの料理で見つけた「小豆あん」のレシピで、ぜんざいを作りました。塩を若干強め、長野で買って来たばかりの小豆を使って。冷凍庫に放置していた、母の作った草餅を入れていただきました。手間もかからず、こんなに美味しくできるなんて。
あたしは小さい頃から「おぜんざい」でしたが、関東では「おしるこ」というそう。粒あんのものが「ぜんざい」、こしあんのものを「しるこ」というのは、関西でのことなのだとか。ふうん。名古屋って東でも西でもなく「中部」だと思っていたので、関東の人に「西」といわれる度に少し違和感を感じていたのだけれど、やっぱり「西」なのかしらん。
