豚ともやしの鍋

食欲が無いといってほとんど食べていなかったあたしを気遣って、作ってもらったごはん。コンソメで調味した、豚肉ともやしだけの鍋。ゴマだれやポン酢でいただいても、後でスープだけいただいても美味しかったです。細いもやしを使うのがポイントだとか。母が昔、短冊に切った大根（一度下ゆでしていました）と豚肉だけの鍋を作ってくれましたが、これも毎回好評で、たしか家族で大根一本くらい食べてしまっていたような気がします。